卡奥尔干红葡萄酒(版)介绍: 卡奥尔干红葡萄酒(版) 参考年份:2008 土壤:法伊高地粘土石灰岩,属于的土壤 酒种类:干红葡萄酒 葡萄品种:马尔贝克葡萄 葡萄平均年龄:大于40年 种植方式:手工打叶,葡萄成熟时采摘 酿造:按传统方式,控制温度,既不发酵也不过滤(静酒)静置25-28天;在橡木桶中酿制至少三年。(法国产1-3年的橡木桶) 产地:法国西南部LOT省Cahors(卡奥尔) 酒精度:13.5% 规格:750ml 香味:浓厚果香味,超级口感 色泽:深紫红色 配餐食物:配野味,红肉和奶酪,也可配奶酪披萨 。 建议醒酒时间:30~40分钟 品尝温度:18℃~25 ℃ 描述: 卡奥尔干红葡萄酒(版) 产地介绍:法国西南部LOT省Cahors(卡奥尔),由于地广土肥,葡萄品种齐全,几乎所有的葡萄酒都有生产,有香醇味浓的红葡萄酒,有带辣味或甜味的白葡萄酒,还有玫瑰红葡萄酒等。从高级佳酿到普通佐餐酒,应有尽有,尤其以红葡萄酒口味为优雅细腻。公元前一世纪,卡奥尔产的红酒已经远销伦敦,深受英国贵族的喜爱。自从英国国王亨利三世把卡奥尔的红酒选为自己的婚宴用酒,卡奥尔干红葡萄酒就在整个欧洲无人不晓了。 从十三世纪初,在波尔多港出口的法国葡萄酒中,有五十来自卡奥尔产区。至今为止,整个卡奥尔产区有近二百多家酒庄,产量不大,而且八十五的红酒都在法国境内销售。法国葡萄酒之所以,是因为法国具备天赐优厚的条件。决定葡萄酒好坏的6大因素:葡萄品种、气候、土壤、湿度、葡萄园管理和酿酒技术。 同样的葡萄,如果种在山坡上就与山脚下不同,例如,海拔上升则温度下降,采摘时间就得延后,另外,阳光照射时间也很重要,太少则酸,太多则甜,法国政府规定的葡萄从开花至采摘间的日照时数为1300小时;同理,如果土壤不同,质量也不同;土地越贫瘠,葡萄就越好。土地肥沃则葡萄含糖量过高。湿度也重要,看得见河流的地方才能酿出好酒 。 深圳市利澳酒业有限公司作为法国生产商在国内的直接销售平台,所销售的每一支酒都经过品酒师的精心挑选,原瓶原装,品质的纯正,每支酒都有可追溯的原产地证明。
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